Gurman Association

Nepřihlášen
Přihlášení hodnotitele | Registrace


Šéfkuchaři

Staňte se pravými gurmány

Šéfkuchaři

Gurman tip

Kuře piri - piri
Kuře piri - piri
Taglioline "piri - piri" s kuřecím masem v omáčce z feferonek, česneku a petrželky, sypané parmezánem

Silvie Sulánská

Silvie Sulánská

zástupkyně šéfcukráře Francouzské a Plzeňské restaurace v Obecním domě Praha


Ženy jsou na domácím kulinářském Olympu zastoupeny o poznání skromněji, ale řekněme si rovnou, nikdo neví proč. Jejich talent, rozhled a fantazie nejsou o nic menší. Důkazem je tato nepostradatelná členka národního týmu kuchařů a cukrářů narozená v roce 1975. Vedle práce pro velká gastronomická zařízení a luxusní restauranty v Čechách i v zahraničí přijímá od roku 1993 výzvy různých prestižních soutěží. Mezi řadu ocenění, která získala doma i venku, patří 2 zlaté medaile z Mistrovství střední Evropy Eurest, stříbrná medaile z kuchařské olympiády v Erfurtu, ze ScotHotu i Areny Nova a bronzová z IGEHO Stuttgart. Je dvojnásobnou absolutní vítězkou Gastra Hradec, cukrářkou ČR roku a konečně i nositelkou zlaté medaile Dobromily Rettigové. A těch plánů, co má před sebou! K tomu ještě stíhá svého Brouka Volkswagen, zahrádku i lyžování. Jejím heslem je, žít naplno každý den.