Gurman Association

Nepřihlášen
Přihlášení hodnotitele | Registrace


Šéfkuchaři

Staňte se pravými gurmány

Šéfkuchaři

Gurman tip

Kuře piri - piri
Kuře piri - piri
Taglioline "piri - piri" s kuřecím masem v omáčce z feferonek, česneku a petrželky, sypané parmezánem

Lukáš Skála

Lukáš Skála

Šéfcukrář hotelu Holiday Inn Praha, Kongresové centrum Praha


Narodil se roku 1979 a zatím získával bohaté pracovní zkušenosti na domácí půdě, díky svému talentu a umění se rychle prosadil v pražském regionálním týmu AKC ČR, odkud postoupil do národního týmu kuchařů a cukrářů již po 3 letech. Je držitelem významných cukrářských ocenění z IGEHO Stuttgart, Gastro Hradec, získal Zlatou slunečnici HERU, a přivezl stříbrnou medaili z kuchařské a cukrářské soutěže olympiády v Erfurtu. Svými koníčky potvrzuje pravidlo: co uznávaný český kulinář, to hokejista a fotbalista. Je to pochopitelné. Takový mistr sladkostí a kalorií ví, že potřebuje pohyb.


Své originální recepty opírá o originální kombinace originálních surovin.