GURMAN CLUB je expertní poradní sbor společenství Gurman Association. Jeho členy jsou vynikající osobnosti z různých oborů, které jsou známé svým zaujetím pro otázky kulinářství. Členy Gurman Clubu jsou rovněž představitelé profesionálních kruhů české a zahraniční gastronomie, členové asociací, mistři kuchaři, majitelé a provozovatelé restaurantů, specializovaní novináři apod. Členství v Gurman Clubu je prestižní, nepřenosné, neváže se na české občanství a není spojeno s žádnými výhodami a odměnami. Členství v Gurman Clubu je oprávněna navrhovat výhradně společnost Gurman Association na základě doporučení stávajících členů Gurman Clubu.

Všichni členové Gurman Clubu vyvíjejí pravidelnou hodnotící činnost, upozorňují na nové nadějné gastronomické projekty, restauranty a kuchařské talenty a přispívají všemi způsoby ke zvýšení úrovně českého a moravského pohostinství. Jejich informace a podněty budou využívány ke stálému zdokonalování domovského webu gurman.as a dalších informačních produktů Gurman Association.